Comhábhair do 2 duine:
100g eorna
100g SauerLeeks
2 tbsp Sú SauerLeeks
Glasraí Séasúracha (an oiread agus is mian leat!)
2 tbsp Ola Síolta Ráibe na hÉireann
50g Cnónna tósta
1 tbsp Greamaigh Harissa
1 tbsp Peirsil mionghearrtha
Miontas mionghearrtha 1 tbsp
Treoracha:
Cook Eorna mar a léirítear ar an bpacáiste. Socraigh leataobh le fuarú.
Measc sú SauerLeeks, ola síolta ráibe agus greamaigh harissa go dtí go réidh. Cóta na glasraí séasúracha is fearr leat leis an marinade harissa agus rósta iad. Nuair a bheidh tú réidh, cuir ar leataobh le fuarú.
Aistrigh eorna bruite chuig babhla mór meascáin. Cuir veggies rósta lena marinade, SauerLeeks agus peirsil úr agus mint.
Barr le cnónna tósta.